CONSEJOS PARA EMPEZAR

Resulta difícil cambiar las costumbres alimenticias de un día para otro. Lo más probable, si esto no se realiza gradualmente, es que la aventura dure poco y pronto se recaiga en la antigua dieta. Un buen sistema, entonces, es empezar eliminando de a poco los productos perjudiciales, reemplazándolos siempre por algo mejor.

Olvidarse de                                                                               Reemplazarlo por

•  azúcar refinada                                                        miel pura o melazas
• harina blanca                                                            harina integral
• arroz blanco                                                              arroz integral
• carnes, pescados y aves                                          
• leche paterizadas y homogeneizada                        yogur natural
• sal de mesa yodizada                                               sal común o de mar
• grasas sólidas, aceites y grasa animales               aceite de oliva o maní sin refinar

ABSOLUTAMENTE NO: 

1. Especias fuertes
2. Café
3. Tabaco
4. Alcohol
5. Drogas